Значение:
- участвует в фотосинтезе (в том числе активизирует фотосинтез после подмерзания); повышеает водоудерживающую способность тканей, снижает транспирацию; увеличивает содержание сахаров, обеспечивает передвижение ассимилянтов из листьев; активирует ферменты, катализирующие реакции цикла Кребса, в связи с этим существенно его значение для процесса дыхания;
- способствует усвоению азота (марганец участвует в восстановлении нитратов до аммиака, поэтому растения, испытывающие его недостаток, не могут полноценно использовать нитраты в качестве источника азотного питания);
- повышает уровень ауксина;
- поддерживает структуру хлоропластов (в отсутствии марганца хлорофилл быстро разрушается на свету);
- участвует в окислении железа в организме растений;
- является необходимым компонентом синтеза витамина С;
- интенсифицирует накопление сахара в корнеплодах сахарной свеклы и белка у зерновых культур.
Признаки дефицита
Главным симптом недостатка марганца служит прежде всего появление хлоротичных пятен между жилками листа.У злаков такое заболевание получило название бурая пятнистость: появляются удлиненные полоски хлоротичной ткани серого цвета, затем появляется узкая зона ослабленного тургора, в результате чего пластинка листа свешивается вниз. При резкой недостаточности марганца эти симптомы распространяются и на стебель, листья буреют и отмирают. Этому заболеванию особенно подвержены овес, пшеница, рожь, кукуруза.
У двудольных о недостатке марганца сигнализируют разбросанные по листу хлоротичные пятна, в большей степени на нижних листьях, чем на верхних. У свеклы наблюдается пятнистая желтуха: на листьях появляются желтые хлоротичные участки, затем края листьев закручиваются вверх. У гороха развивается болотная пятнистость семян, выражающаяся в образовании на них коричневых и черных пятен или даже полостей на внутренних поверхностях семядолей. Острая нехватка марганца может привести к полному отсутствию плодоношения.
Недостаток марганца наиболее вероятен на щелочных почвах и на торфяниках. Обострению ситуации способствуют низкие температуры и высокая влажность.